荔枝马蹄糖水-清火祛燥

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往年的荔枝只是浅尝，可今年实在是太多了，客户源源不断地送来，家里、公司都一大堆，看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。

除了做菜外，我还隔几天做一次荔枝糖水，加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也能败火。刚好周末买了几个红肉火龙果，加入桃红色火龙果汁的糖水实在是惊艳。

荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效，适合夏日冰箱常备，经常饮用。

做了两款，原色与桃红色，喜欢哪款呢？

原料：

马蹄250克、荔枝300克、红肉火龙果半个、冰糖适量。

做法：

1、材料备好；

2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用；

3、红肉火龙果去皮取汁备用；

4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中；

5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟；

6、放入冰糖再炖煮5分钟；

7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

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