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和酸甜有关的女儿一直很爱吃。最近做的鱼块更好吃哦。鱼经过炸，香酥可口。再加上番茄沙司，味道好得不得了哦。所以上了桌，是我家最快被消灭的菜啊。
原料：
三斤重的草鱼的背部四分之一的肉（大概200克左右的鱼肉）、熟玉米粒、熟豌豆粒各少许、玉米淀粉50克左右、番茄沙司60克左右、料酒1茶匙、盐1克。
做法：
1、将鱼背上的肉对切成一半的长条；
2、再切成三厘米左右的小块；
3、上面打上十字花刀；
4、用水浸泡30分钟、沥干上面抹料酒和盐；
5、裹上玉米淀粉；
6、放油锅中炸；
7-8、炸成表皮酥脆；
9、锅中放少许油和番茄沙司；
10、倒入鱼块；
11、再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀。
飞雪有话说
1、鱼一定要炸酥炸脆才好吃。
2、番茄沙司是酸酸甜甜的口味。
3、加上其他蔬菜粒更有食欲。
