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酱油炒馇子

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酱油炒馇子

说实话这家乡的小吃“馇子”的“馇”字到底是哪一个我也搞不清楚,唯一搞得清楚就是这“馇子”的确好吃美味,从小吃到现在就没个够儿!昨天买了一小袋“馇子”,这是一种比传统工艺更进一步的“馇子”,在口感上更加Q滑有弹性。但我还是最喜欢传统的“馇子”,那让我想起家的味道,妈妈做的饭菜的味道!

这“馇子”怎么吃都好吃,之前我也上过一道“炒馇子”,那是传统工艺做的。来丹东一定要尝尝这“炒馇子”了!

原料:馇子、火腿肠

佐料:葱花、姜末、酱油、盐、五香粉、鸡精、香油、香菜末。

做法:

1、买回的馇子会粘连在一起。

2、将馇子焯水就可以使其松散开。

3、焯水的馇子捞出控水备用。

4、火腿肠切丝,葱花,姜末,香菜末。

5、油烧热后放入葱花和姜末炒出香味,接着倒入馇子翻炒。

6、加入酱油,盐,五香粉,鸡精翻炒均匀。

最后放入火腿丝,滴香油,出锅后撒上香菜叶即可。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-37033-do-blog-id-118582.html

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