双层鸡腿堡汉堡胚
汤种原料：
高筋面粉40克、开水60克。
面团原料：
高筋面粉200克、汤种50克、白砂糖20克、盐1/2小勺、鸡蛋30克、水76克、酵母1小勺、猪油20克。
烤箱温度：
180度，放置烤箱中层烤制15分钟。
做法：
鸡腿腌制一晚后放置烤箱中层200°，20分钟翻面一次，共烤制40分钟。
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