这段时间一直在外吃喝玩乐,回到家里筋疲力尽,心里惦记做好吃的,实在是没有力气。不过呢,俺又嘴馋,手又痒痒,咋整,还是做点儿零食吃吃吧。
鲜香麻辣的核桃仁,口感脆脆的,越吃越上瘾。
这是俺自创滴一道小吃。加入了鲜香的海苔,还有辣椒丝和花椒、麻椒。口味赛过黄飞鸿麻辣花生哈,在温和的刺激下,越吃越上瘾。休闲、下酒,都少不了的零食哇。
鲜香麻辣的核桃仁
原料:
美国加州核桃仁、适量海苔丝、适量干辣椒丝、适量花椒粒、少量麻椒粒、少量橄榄油、少许盐、少许糖、少许。
做法:
1、准备好所需材料。
2、将核桃仁150度烤10分钟左右。
3、锅里加入少量油。
4、放入核桃粒。
5、小火低温慢慢炒香。
6、加入海苔丝,翻炒。
7、加入辣椒丝、花椒粒和麻椒粒。
8、最后加入盐和糖翻拌盛出。
补充:
1、提前烤一下核桃仁会更香、更酥脆。
2、保持小火翻炒核桃仁,避免炒糊。
3、辣椒和麻椒依个人口味增减。