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萝卜丝油端子

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飞雪无霜的美食博客
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提起萝卜丝油端子是我们这儿的小吃。但据说全国各地也有类似的小吃。

做这个生意的人,往往有一个大锅。

锅里有很多的油。在锅边会有一个滤网。炸好的油端子放在滤网上。这样,油会滤到。吃到嘴也不会油腻了。而只是留下萝卜丝的香,和炸的面的香。

萝卜丝油端子

原料:

中筋面粉100克、水150克左右、葱3克、萝卜一根、盐5克。

份量:

油端子工具可制作两

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