白灼金针菇

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简单的小凉菜，鲜美爽口。

原料：金针菇一把、生菜一棵。

调料：蒜瓣3个、青红椒各一个、蚝油一勺、生抽一勺、糖盐各少许、香油适量。

做法：

1、准备好所有的食材，金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用。

2、青红椒，蒜都切碎，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐。

3、加少许凉白开拌均匀备用，生菜也焯烫过凉放入盘中备用。

4、炒锅倒入香油放入青红椒，蒜碎炒香。

5、再把调好的料汁加入出香关火，浇在金针菇上即好。

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