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凉拌芹菜海带

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血管上皮细胞的功能会随年龄渐长而退化,加上遗传和饮食习惯的影响,当男性超过45岁、女性超过55岁,就要注意积极防治高血脂。由于血液中血脂高,要想血液能够正常循环,就需要更大的血压,所以高血脂和高血压是并发的。患有高血脂、高血压的人饮食上应以清淡为主,少食油腻,高脂肪的食物。此类人的养生原则应该是补气活血、凉血滋润。

凉拌芹菜海带

原料:

芹菜梗200克、海带100克、黑木耳50克。

配料:

盐、鸡精各适量。

做法:

1、把黑木耳和海带用水洗净发透。

2、黑木耳、海带洗净切丝。

3、嫩芹菜梗洗净切成3厘米长。

4、黑木耳、海带丝用水炒熟。

5、芹菜用沸水煮3分钟捞起。

6、原料冷却加盐、鸡精拌匀后即可食用。

【功效剖析】

海带有丰富的碘,海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;黑木耳可抑制血小板凝聚,有降血液中胆固醇含量的功效;芹菜味甘性凉,有明显的将血压和降血脂的功效。

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