咖喱鸡肉蘑菇意面

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忽然多了一个人，我都不知道怎么做饭了，随便一点吧，不行。认真做吧，没时间。小舅子很挑食，很多东西不吃。我也很无奈。

为了做饭而做饭，被逼无奈不得不做，我开始有点厌倦了。家里还有很多意大利面，我就买了一盒咖喱，乱七八糟的一些菜，一起大锅烩。

就比如他不吃面条，面食一类一概不吃。都做好饭了，他说要吃米饭，就现做了米饭给他。还好没说不吃咖喱，苍天啊...

原料：

鸡腿、蘑菇、土豆、意面。

配料：

洋葱、胡萝卜、火腿、蒜子。

调料：

咖喱块、盐、鸡精。

做法：

1、原料。

2、洋葱和蒜子切碎。

3、蘑菇火腿切片。

4、土豆胡萝卜切块。

5、鸡腿剔骨，肉切丁焯水备用。

6、少许橄榄油煎软蘑菇和火腿。

7、把蘑菇和火腿拨到一边，放入蒜和洋葱炒一下。然后放进鸡腿肉。

8、兑水，放咖喱，土豆，胡萝卜。一起大火煮开，放盐调味后转小火熬到粘稠。

9、汤汁浓郁粘稠后，调入鸡精提味即可。

10、意面煮熟，用咖喱浇在上面即可。

这是剩下的年糕，我煮了媳妇喜欢吃。

一顿饭做三种，真是少见！抱怨啊抱怨。

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