香煎土豆

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还是在厨房里折腾好，不用想太多的东西，只须要考虑家人的喜欢和健康。

这款土豆是在上段时间去神农架时，在神农架的山脚下吃过的。回来之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一个解解馋。

煎得金黄金黄的，再撤上粗盐和黑胡椒粒，灰常滴好吃。

原料：中型土豆  3个（500克）、黄油  20克、黑胡椒粒  小许、粗盐  小许。

做法：

1、把所有材料准备好。

2、土豆洗干净。

3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。

4、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

5、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。

6、切成小块。

7、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。

8、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。

9、中小火煎至两面金黄。

取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。

在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....

但既然是自己在家里山寨，那就按自己喜欢的口味自由添加。

金黄金黄的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。

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