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燕麦蝴蝶卷

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飞雪无霜的美食博客
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白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶,是不是很好看呢?

燕麦蝴蝶卷

原料:

即食燕麦片40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克。

份量:

10个。

做法:

1、所有材料混合成团。

2、发酵至两倍大。

3、然后再揉均匀。

4、分成10个小剂子。

燕麦蝴蝶卷

5、然后将小剂子擀长约60厘米左右。

6、将两边向中间卷起。

7、中间留下一些不卷,做蝴蝶的触角。

8、然后用筷子夹起,前面触角用剪刀一分为二。

燕麦蝴蝶卷

9、再看一遍,夹起。

10、然后剪一下前面的触角。

11、放入有硅油纸的蒸笼。

12、醒发至大一圈后,再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。

燕麦蝴蝶卷

燕麦蝴蝶卷

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/252357287.html

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