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奶酪什蔬焗土豆泥

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5月感恩季,6月儿童节,尊老爱幼是我们大家大家都应弘扬和传承的传统美德。上周给老人们做了营养健康的黑米薏仁桂圆汤,今天咱给小朋友做道既色彩丰富又营养美味的奶酪什蔬焗土豆泥,相信小朋友们都会很喜欢哒!

奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成,它排除了牛奶中大量的水分,却保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,其独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。是含钙最多的奶制品,而且这些钙还很容易吸收,对于成长发育旺盛的青少年和儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一,能增进孩子们抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛和肌肤。奶酪什蔬焗土豆泥,除了营养丰富之外,香香的奶酪配上滑滑的土豆泥,再加上五彩缤纷的各种蔬菜和火腿,营养更丰富,口味也更好。

原料:土豆牛奶豌豆胡萝卜、玉米粒、芝士、火腿、盐、胡椒粉

做法:

1、胡萝卜、火腿切丁,将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别用沸水焯熟;

2、土豆蒸熟后去皮,捣成泥状,加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀;

3、把拌好的土豆泥铺在烤碗里,撒上一层碎芝士;

4、再铺上火腿和蔬菜;

5、然后再撒一层碎芝士;

6、烤碗放入预热至200°C的烤箱中焗烤8-10分钟,芝士融化变黄后即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e2x8.html

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