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豆沙煎包

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飞雪无霜的美食博客
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导语:吃煎包没什么特别,但是豆沙煎包小编还真是没有吃过,听起来就觉得一定是好吃过瘾又甜蜜吧。

豆沙煎包

原料:

面团主料:面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克、水105克左右

馅料:豆沙馅180克、面粉水(面粉8克、水80克)

份量:八个

做法:

1、原料面团材料混合成团,发酵至二倍大;

2、豆沙馅分成八份;

3、面团揉光滑;

4、再将面团分成八份;

豆沙煎包

5、将面团擀成圆饼形;

6、包入豆沙馅;

7、收口成包子形;

8、锅中抹少许油;

豆沙煎包

9、包好的包子依次排入锅中;

10、盖上锅盖,醒一会儿;

11、包子稍大一圈后;

12、用小火慢煎至包子底部有焦黄色,再倒入面粉水;豆沙煎包

13、煎至包子用手按下立即反弹,就是熟了。关火;

14、将平底的盘子放入锅中;

15、倒扣,即取出包子;

16、锅底应该是完全不沾才对。

豆沙煎包

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/273779032.html

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