菜谱大全
搜索

桃仁鸡丁

美食厨房 > 热菜菜谱
玉池桃红的博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:核桃被我们老百姓称为补脑健脑核美食,经常食用人可变得聪明哦。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,增强脑功能;还有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。做了桃仁鸡丁,很好吃,很香。哈哈,不仅好吃,还健脑哦。

原料:桃仁200克,鸡腿两个,胡萝卜黄瓜适量,葱姜蒜,蚝油,酱油,盐

做法:

1、鸡腿去骨切块,用蚝油、酱油、生粉腌制15分钟;

2、核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色,捞起;

3、锅中放油,放葱姜蒜片爆香;

4、放入腌制好的鸡丁爆炒到变色;

5、加入胡萝卜和黄瓜翻炒;

6、放入桃仁快速翻炒,加适量盐,最后滴几滴香油即可出锅。

小贴士:

1、放胡萝卜和黄瓜是为了让菜看起来漂亮,颜色丰富;

2、蚝油和酱油都比较咸,放盐时品尝着加吧。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201412092027456

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章

推荐专题

美食天下首页