“早粥晚汤”帮你防冬燥

导语：冬天保养要滋阴防燥。在饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，饮食结构以清淡为主。在冬季进补前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。比如：奶制品、豆类等均宜多吃;药食兼优的菱角、板栗，也是调理脾胃的佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。此外，入冬后空气中的水分子逐渐减少，容易让人产生口干舌燥的感觉。

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有些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘痰，却总是咳而不爽;嘴唇最敏感，时常有干裂感觉，也就是中医常说的“燥”。建议可多吃水果和蔬菜。比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等。同时，还要保持心情愉快、不烦躁。生活要有规律。

奶香燕麦水果粥

对于冬燥，应从精神调养、饮食调整、加强锻炼等多方面去协调。冬季要注意补水，可以喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥，补充水分，保持湿润。正常人一天摄入的水量大约在1200～2000毫升左右，可满足皮肤的基本需要。同时还宜多吃点具有滋阴润燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、冬梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津润燥、清热通便的功效，同时也能补充人体所需要的维生素C、B族维生素及无机盐、纤维素等，改善燥气对人造成的不良影响。

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不少年轻人在冬季脸上长出痘痘，这是由冬燥加上睡眠不足，使虚火上升导致的。有的女孩还喜欢以瓜子、花生、巧克力等热性食物为零食，也容易生痘。这类人群饮食应以清淡为主，对于辛辣煎炸等热性食物，则不要多吃。同时，冬季气候干燥，也不适合太肥腻、燥热的大补。

除了补水和食疗，冬季还要注意精神调养，早睡早起，保证充足的睡眠，保持身体阴阳的平衡。此外，可以适当进行运动，但是应避免剧烈运动。这是因为冬季天气变凉，人体血管收缩，皮肤变得紧密，如果做过于剧烈的运动，汗腺分泌太多，皮肤更容易缺水，加速皮肤干燥感。

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我国古代就有对付冬燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点淡盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是冬季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因冬燥而引起的便秘，真是一举三得。

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