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补脑从美味菜肴入手,让宝宝越吃越聪明

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导语:想要让宝宝更聪明,家长们就必须在饮食上帮宝宝把好关,在饮食上多吃补脑健脑的食物。下面这两款宝宝补脑的佳肴,妈咪们可以赶紧收罗哦!

1、香甜玉米羹

玉米含有丰富的维生素E,有益于宝宝大脑发育。在宝宝学龄前添加玉米羹辅食,可以让孩子的小脑袋发育得更好,利于日后的学习和记忆。

妈咪们可以准备玉米片半碗,鸡蛋两个,白砂糖适量,将鸡蛋打碎,搅拌均匀,备用,将玉米片与搅拌均匀的鸡蛋一同混合搅拌,依据宝宝的口味来选择加入白砂糖或者是蜂蜜,放在蒸锅上焖一会儿,便可以出锅了。

 

2、黑芝麻核桃粥

核桃是非常补脑健脑的坚果,富含维生素E,也非常适合宝宝食用,家长们想要让宝宝的小脑袋发育更好,可以尝试给宝宝做黑芝麻核桃粥食用哦!

准备大米适量,黑芝麻适量,核桃仁适量,以及少量的冰糖,将大米淘洗干净,放入锅中加入适量的清水煮熟,然后将核桃仁黑芝麻炒香,再放入粥中搅拌,再煮上两分钟关火,最后放入少量冰糖即可。经常给宝宝吃黑芝麻核桃粥,不仅能够促进宝宝的小脑袋发育更好,而且还有非常好的保健养生功效。

 

3 紫菜虾皮蛋汤

虾皮中的钙量极丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止缺钙引起的其他疾病。儿童适量吃些虾皮,可以加强记忆力和防止软骨病。

虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、适量葱花即可。

 

葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”,它对大脑的益处比维生素B还强得多。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。 葱蒜通常用作做菜的辅料,因此,在给宝宝做辅食时,适量的加一些葱蒜末即可。

5 牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

 

6 猪肝泥

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,和大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。

将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

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