下载 APP
搜索
导语：前不久，一则妈妈往粥里加盐害死几个月宝宝的新闻刷爆朋友圈，“盐”又一次成为妈妈们的“公敌”，而老人们常挂在嘴边的那句“不吃盐哪有力气”该如何反驳呢？
盐作为百味之首，在日常烹调中必不可少，妈妈们也无需谈盐色变。每个人都需要盐，只是儿童作为比较特殊的人群，他们的盐摄入量不同于成人。那么，什么时候能加盐？不同年龄的孩子该吃多少盐？这些困扰妈妈们的疑问，我们就在今天这篇宝宝吃盐指南中帮大家解答。
走出误区：
误区1：不吃盐腿脚没力气
误区2：辅食味道“不好”，宝宝不爱吃
有些宝宝学走路比较延后，很多长辈觉得是和不吃盐腿脚没力气有关系；还有一些宝宝比较抗拒辅食，老人家也会认为是食物里没加盐，味道太淡导致宝宝不喜欢吃。这样的观念早就out了！
误区1解析：宝宝的发育时间、顺序有差异，学会走路的时间本来就有先后（说话也是一样）。对于生长发育正常的孩子来说，运动能力发展滞后，家长们更需要反思的是有没有为孩子提供适合发展的空间和环境，而不是思量“不吃盐没力气”的问题。此外，需要提醒家长注意的是：盐的摄入量过多，会抑制钙的吸收，有些宝宝个子小也和这个有关系。
误区2解析：宝宝的味蕾比成人敏感的多，即使是清汤寡水，依旧能品出其中鲜美，不要以成人的口味来替宝宝做判断。食盐中含有钠，钠主要通过肾脏代谢。在宝宝的肾脏发育还不健全的时候，摄入盐分过多会加重肾脏负担。即便是成人，高钠的饮食也会引发诸多健康问题，帮助宝宝从小养成清淡的口味终身受益。
正确操作：３岁以下幼儿，尽量少吃盐甚至不吃盐
1岁之内
根据《中国居民膳食指南》及国外主流观点，婴儿1岁以内每天需要的钠不到400mg（相当于1g食盐），无需额外添加食盐，也不需要添加其它调味料（包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱），只建议吃原味食物。宝宝从母乳/配方奶、辅食中摄取的钠完全能满足身体的需要，担心孩子“没力气”完全是想太多啦。
1~3岁
根据2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的儿童每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐）。对于一个膳食均衡的宝宝来说，一天内摄取的主食、奶制品、肉鱼禽蛋、蔬菜水果四大类食物，已经足够提供孩子一天所需的钠，所以仍可不额外加盐。
孩子在1岁后开始逐渐融入家庭饮食，在做菜放盐之前家长可以单独盛出孩子的那一小份；当然家长也要尊重孩子对更好的口味的追求，当他表现出对清淡饮食没那么有兴趣的时候，可以稍加一点盐。若孩子跟大人一起吃饭，那么全家人的饭菜都做得清淡一些。
4-6岁
4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠（相当于2.3g食盐），除了食物本身提供的钠，孩子一天摄取的食盐总体不应超过2克。
当然，一些特殊的情况，比如宝宝出现腹泻、呕吐的情况时，需要摄入比平时多一些的盐（用口服补液盐即可）。
吃盐指南：
除了食盐，看看生活里有多少“隐形盐”
食盐中的钠确实是人体必需的一种矿物质，但是作为自然界中含量最多，分布最广的矿物质，钠盐在很多天然食物里都存在，比如肉鱼、虾贝、水果蔬菜。
蔬菜类中，深色蔬菜尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜的含钠量最高，还有紫菜、豆芽、海带、胡萝卜、香菇。 水果中钠含量比较高的有香蕉、蕃茄、龙眼、枣子、橙子、芒果。
我们来给妈妈们举一些例子，这样看起来更容易理解。
“隐形盐”举例1：日常饮食中，一份（1/2杯，约120ml）加了酱汁/汤汁的主食（米饭、意大利面、面条、粥）里就可能含有约500mg的钠，2薄片培根含有250mg的钠，所以如果你给孩子吃了一份加了培根的面条，他就已经摄取了将近一天所需的钠含量。
“隐形盐”举例2：很多妈妈喜欢给孩子拿面包当早点，1片普通面包含有200mg的钠，你给宝宝吃两片面包，就差不多占据了１-３岁孩子一天所需钠含量的一大半了。
此外，别忽略孩子喝的奶，不管是母乳还是配方奶，所含的钠含量已经足够孩子一岁前的需求，这也是我们为什么一再强调孩子不是不需要盐，只是不需要额外再摄取盐的原因。
贴心叮咛：控制钠的摄入，不光是少放盐
很多妈妈说，我给孩子吃得菜都很少放盐，但是习惯放点儿童酱油、鸡精、豆豉这类调味，可以吗？
要想控盐，不仅做菜要少放盐，酱油、鸡精、豆豉、蚝油、各种咸味酱这些“藏盐大户”也要能少则少， 要知道1茶匙（5ml）酱油就含有500mg的钠，儿童酱油也一样哦！
做菜时可以试着改变口味，很多菜可以用醋、柠檬汁、姜蒜调味。在给宝宝做蒸蛋时，我们可以加少量虾皮，这类食物本身就含盐，味道也比较鲜美，可以替代食用盐或者酱油，还能补钙。
令人大跌眼镜的是一些甜点：饼干、蛋糕、点心、冰淇淋等吃了很容易钠超标。为什么？这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉（碳酸氢钠）；此外，为使口感更好，零食中通常也需要加盐调味。
同样，速食类食品如方便面、披萨、汉堡等发面也用小苏打（碳酸氢钠），食用后就会增加宝宝身体中盐的摄入。火腿、香肠、腌肉、午餐肉等加工类食品，在制作过程中也含有大量的盐，所以这些食物都不建议给孩子吃太多。
结 语
吃盐的问题一直是孩子养育中比较大的争议点，老人们很难理解宝宝不用吃盐的理念，年轻家长们接受观点但表示很难做到。糕妈想给大家的意见是一开始就要吃清淡，由家长来主导宝宝的口味，好不好吃，是宝宝说了算，不用靠你那吃过香、喝过辣的重口味来判断。
在这儿也要提醒各位宝妈，亲朋好友聚会啥的，不要因为拉不下面子而不拒绝亲友给孩子的喂食，小朋友吃过咸的有味儿的，不接受清淡食物的现象很常见。自己的娃自己做主，也可以分享家人朋友们看看，不给孩子吃盐，是对孩子的爱和保护！