下载 APP
搜索

金沙冬瓜条

美食厨房 > 热菜菜谱

金沙冬瓜条的做法·美食中国图片-meishichina.com

原料:

冬瓜400克,熟咸蛋黄80克,花椒3克,葱姜末各5克,红辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精盐3克,料酒、食用油适量

做法:

1.冬瓜切成条后加精盐;

2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;[美食中国]

3.熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;

4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;

5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章
美食天下首页