饮食健康

土豆可防治中风

美国一份研究报告根据不少实验证明,土豆(又称马铃薯)与其他富含钾元素食物,如香蕉、杏、桃一样,能减少中风的危险,又无任何副作用。印度医学院戈克哈尔博士也认为,土豆含有丰富的钾,每周吃五六个,可使中风机会下降40%。

不少医药学专家都同意这个观点,认为每日吃一个土豆,能大大减少中风的危险。因为身体缺乏钾的人,往往容易精神紧张,而精神过度紧张则易导致脑血管破裂,即发生“中风症”。如果每日食用马铃薯加上适度运动及均衡饮食,对正常人来说会更健康长寿。

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