燕窝炖猪爪

材料：

燕窝25克，猪爪300克，蜜枣四只。 精盐少许。

做法：

1、将燕窝放入器皿中，注满滚水，高火3分钟后捞起，用清水浸一浸，滴干水。

2、将猪爪放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。

3、将燕窝、猪爪、蜜枣放入器皿内，加入滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。