茄汁肉片

材料：

生净猪肉片300克。

调料：

精盐、白糖各一小匙，干淀粉、熟油各一中匙，味精半小匙，番茄沙司两大匙。

做法：

1、将肉片用调料拌和。

2、装盘加盖，高火4分钟即可，期间搅拌一次。