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10种便宜又营养的食物

饮食健康 > 饮食常识

有益健康的超级食物不见得价格一定高。美国《哈芬顿邮报》最新载文,列出了10种廉价又营养的食物。

1、低脂牛奶

一杯8盎司(约227克)牛奶中含有9种重要营养物,包括钙、钾和维生素D等。购买时,最好选择脱脂或低脂牛奶。

2、红薯

含有大量的β—胡萝卜素,纤维素和B族维生素。可保持身体细胞健康,特别有益皮肤健康。多项研究表明,常吃红薯可防皱抗晒,有助于生成新的皮肤细胞。

3、鸡蛋

一只鸡蛋只有70卡路里,却是胆碱的重要来源。另外,鸡蛋中还含大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。


 
地菜花煮鸡蛋

4、燕麦

燕麦中含有锌、镁和铁等元素,能增强免疫系统。同时,可溶性纤维素含量丰富,可降低胆固醇,防止血糖大幅升高。

5、红茶

红茶含有黄酮类化合物,可与人体自由基作用,有益细胞健康。另外,研究发现,每天喝6杯红茶可抗衰除皱。

6、蔓越莓干

蔓越莓干的抗氧化剂含量高于任何水果,它能降低患癌症和心脏病风险。除此之外,它还可以防止尿道感染。

7、斑豆

其抗氧化剂含量为豆类之王,有益心脏健康。斑豆还含有益保持身材的蛋白质、纤维素、B族维生素等营养素。

8、羽衣甘蓝

除富含维生素、矿物质和抗氧化剂外,羽衣甘蓝还含有大量的纤维素、钙和欧米伽-3脂肪酸,有益骨骼,促进人体排毒,降低癌症、心脏病等疾病风险。

9、三文鱼

4盎司(约113克)三文鱼即可满足欧米伽—3脂肪酸日需求量,进而降低体内炎症,防止心脏病和癌症危险。

10、芒果

一杯芒果汁可满足人体每日所需维生素C的80%,维生素A的25%,钾的7%。

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