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苹果怎样吃最健康?

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相信很多人深受“一日一苹果,医生远离我”所影响,就会不管不顾地买苹果来吃。可是,你到底知不知道为什么要吃苹果呢?今天寡人就给你们答案,让你们吃苹果吃得明白。

一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。

而且,每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,还会收到额外12%的保护效果。但是再吃第三个,养生功效则不会有所增加。所以建议大家每天吃2个苹果营养就足够;而对于慢性前列腺炎患者来说,每天吃2—3个苹果,就可获得比较充足的锌元素;对于想吃苹果减肥的女性朋友来说,每天最多也不可超过3个,否则还是会有发胖风险的哦!

吃苹果的最佳时间?

不知道大家有没有听说过,吃苹果的12字诀:早上是金,中午是银,晚上是毒。其实这个说法对很多水果都适用。那这么说,吃苹果的最佳时间是早上啰?

并不是, 对于正常人而言,最适合吃苹果的时间是早上并且空腹。其理由如下:

人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份,使人精力充沛。早上空腹吃苹果,还可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用。同时,苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用,帮助消化,从而达到通便的效果,空腹吃完苹果没的多久就会有便意。

但对于两种特殊人群而言,吃苹果就有讲究啦!

胃肠道疾病者——餐后2小时或睡前

有胃肠道疾病的人,一般要求戒冷食,而在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适,建议在用餐2小时后或睡前吃苹果。

血糖波动者——睡前食用

有糖尿病者或者血糖波动较大者,尤其不能空腹食用苹果,因为苹果中含有一定量的糖分,并且主要是单糖,胃肠的吸收效率高,空腹吃容易引起血糖升高。所以糖尿病患者最好在睡前食用苹果,而且量不可过多,每天150~200克即可。

小孩——吃成熟苹果,且分次食用

小孩多吃水果能补充体内所需的维生素,但是一定要选择质量好并且足够成熟的苹果。如果苹果太大,最好分两次食用。

■苹果是饭前吃还是饭后吃呢?

寡人要提醒各位,一定不要饭后马上吃苹果,因为饭后吃水果会造成食物堆积在胃中,难以排出,然后就会出现胀气,便秘等症状。而且,苹果中的鞣酸和蛋白质还会结合生成不易消化的鞣酸蛋白质,加剧肠胃发胀。所以,饭后一定不要马上吃苹果,最好隔两个小时后再吃。

■苹果也要细嚼慢咽

寡人其实并不爱吃苹果,但为了健康,才养成了吃苹果的习惯。所以,每天吃苹果就像完成任务一样。可最近听说,吃苹果要吃够15分钟才行,还得细嚼慢咽,这就有点为难我了,到底为什么吃苹果要吃这么久?

吃苹果细嚼慢咽不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。

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