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双味猪排

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≮美食原料≯

大排骨肉8片、白芝麻1/2碗、地瓜粉1/2碗、酱油6大匙、糖2大匙、水2大匙,蒜末1小匙、五香粉1/2小匙。

≮美食做法≯

1、大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。

2、肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。

 

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