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黑米的功效与作用有哪些?

饮食健康 > 饮食常识

黑米的功效,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。那黑米的功效与作用有哪些呢?

1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

 
黑米团

3、 黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

5、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。

6、有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

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