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秋季预防感冒,饮食上要注意这些!

饮食健康 > 健康专栏

今日白露,是昼夜温差最大的节气,这个时候最容易感冒了。而且这周温度又上升了,“秋老虎”发威了,温度变化大,如何预防感冒呢?

1、多吃黄绿色蔬果

夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主,瓜豆类蔬果中的胡萝卜素含量较低。所以秋季应重点应多选食橙黄色蔬果和绿叶菜。人体内的维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另外,由于瓜豆类食物的维生素C含量也较低,换季时容易感冒,所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。


南瓜鲜蔬浓汤

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2、常喝鸡汤

经过长期研究证实,鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。早期感冒患者通常会出现不断咳嗽、鼻塞、鼻黏膜干燥等症状,这时,患者要尽量多饮用流质食物,以保持黏膜湿润,便于清洗鼻部和喉部,此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。

3、远离香菜

容易患感冒的人,应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。


当归炖鸡汤

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4、多喝水

大量的水可以将病毒从身体中带走,防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。我国古代就有对付干燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是养生防感冒、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因干燥而引起的便秘,真是一举三得。


番茄炒菜花

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5、平时可以多喝点醋饮料

醋有杀毒的作用,民间一直都有流传着“醋解百毒”的说法,而关于神奇“醋村”1800人20年无人患感冒的报道也证实了醋的保健功效。所以,在换季时节,常饮醋或醋饮料是提高人体免疫力,也是增强体质的好方法。

总而言之,对付感冒最有效、最健康的方法,需要记住下面四招:提高自身免疫力,坚持体育锻炼,保持充足睡眠,避免过度疲劳;合理搭配日常饮食中的营养;减少传染机会,避免去人多的地方,回家后应洗手和漱口;最后是接种流感疫苗。


木耳拌菠菜

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