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中医理论讲，“五色入五脏”，心属火，对应红色，红色食物入心、入血，能补益肾脏，促进血液循环。一份“红色食物清单”，为你的心脏“保驾护航”。
1、西红柿
西红柿含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘，有效预防或减缓紫外线对皮肤的损伤。
2、甜菜
甜菜根含有一定的硝酸盐，可以增加血液中一氧化氮的浓度，进而促进血管舒张，起到降压的作用。甜菜的热量在各种新鲜蔬菜种相对较高，有很多蔗糖，含量在13%~17%之间，其升高血糖速度较快，肥胖或血糖高的人要少吃。
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3、红豆
红豆性平，味甘、酸，入心、小肠经。李时珍称其为“心之谷”，也就是说红豆养心最适宜。红豆营养丰富，从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。
4、红枣
红枣味甘性温、归脾胃经、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢。
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5、红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化，能让血管变得年轻。红薯中的膳食纤维还能起到通便的作用，而便秘正是诱发心肌梗死的一个主要因素。
6、红辣椒
红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。但是辣椒素含量越高的辣椒，越会刺激胃酸分泌，增加饥饿感，提高食欲，肥胖者要少吃。有消化系统疾病的患者尽量不吃。
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7、山楂
山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状。每天吃3~5个即可，也可以切成片晒干后每天泡水喝。
8、红石榴
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
9、红茶
红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化。冬季适当喝点红酒，有扩张血管的作用，对预防心脑血管疾病有一定好处，要避免过多饮用。
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