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儿童的身高发育是家长非常关心的一件事情，每个家长都希望自己的孩子能够高高壮壮健康成长。孰不知，遗传固然能够影响身高，但是后天的锻炼、饮食这些对身高的影响也是巨大的。
一、早餐
豆浆250毫升：豆浆营养丰富，含有大量的蛋白质，且很容易被人体消化吸收。早餐喝上一杯豆浆不仅能够帮助排便，豆浆中含有的丰富钙质是增高必备的食品。当然豆浆也可以用牛奶代替。
面包2片、奶酪1片：面包和奶酪中都含有丰富的蛋白质和热量。特别是奶酪，还含有不少的钙质，能够有效帮助增高。
拌黄瓜豆腐丝：黄瓜中含有丰富的维生素，豆腐中含有丰富的矿物质，早餐食用既能补充身体所需维生素、矿物质，与豆浆、面包搭配又能使营养更加均衡。
五香鹌鹑蛋5个：五香鹌鹑蛋有助于大脑的发育，对于青春期的孩子来说，食用五香鹌鹑蛋能够增强大脑活力，提高记忆力。五香鹌鹑蛋也可以用1个鸡蛋来代替。
加餐：苹果1个。苹果中营养成分可溶性较大，食用非常容易被人体吸收。而且苹果中含有的矿物质和维生素能够促进青少年身体发育，苹果带来的能量也能很好的补充青少年身体所需能量。加餐一样可以用香蕉等水果代替。
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二、中餐
米饭：米饭是中国人饮食的主角。而且米饭中有90%人体所需的营养元素，食用米饭可以使人体营养均衡。
熘肝片配柿子椒：猪肝能够有效补血，而且它富含铁、锌和维生素等人体发育所需的营养成分。
蒸玉米：玉米中富含长个儿的钙质，而且其中丰富的谷氨酸也能够促进大脑发育，是一味不错的益智食材。
番茄菜花：番茄中含有丰富的番茄红素和维生素，对于均衡饮食，这也是餐桌上一道不错的菜品
虾皮紫菜鸡蛋汤：饭前喝汤喝出健康，更何况，紫菜、鸡蛋都是营养极其丰富的食物。
加餐：橙子1个，核桃2个。
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三、晚餐
银耳红枣粥：银耳具有不错的养胃、益气、补脑的效果，莲子也具有不错的益心、安神之功效，晚饭食用能够帮助青春期孩子有一个好的睡眠，要知道睡眠质量高也能帮助增高哦。
洋葱牛柳：这一道菜脂肪含量少，可以避免肥胖，而且具有极高的热量，可以帮助补充人体所需的热量。
蒜茸木耳盖菜：木耳中含有极其丰富的铁，能够有效养血补血。
加餐：酸奶250毫升。
当然，以上食谱不是唯一的，保持均衡营养才是最重要的。此外，还要注意充足的睡眠和适量的体育锻炼。
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