饮食健康

补碘要注意,千万别补过量!

碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘总量为30mg(20~50mg),过多或过少都会对身体造成不利的影响,今天我们就一起来看看碘过量有哪些危害。

碘过量的危害

1、导致甲状腺肿和高碘性甲亢

当摄入大量高碘食物时,碘会随着食物和水一起进入人体内进行消化,过多的碘会导致氧化物的活性降低,导致细胞内的碘水平迅速下降,容易导致甲状腺肿的发生。

2、导致患者智力低下

近几年研究发现,用碘过量与智力之间也存在一定的关系,经调查结果表明,位于高碘地区的学生由于长期摄入过量的碘,要比适碘区的学生智力低下,同时,研究者也在动物身上做了同样的实验,过量的碘负荷会让动物的脑重量变轻。如果学生用碘过量,还会出现学习记忆力下降等不良反应。


海带炒肉丝

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3、导致生殖功能减退

有关研究表明,男子对碘的摄入量和男性精子的数量成反比例关系,过多的碘元素会让精子的数量和质量都降低,逐渐导致男人的生殖功能减退。

4、碘摄入多少比较合适

碘是甲状腺维持正常功能所必须的微量元素。推荐成人每日碘摄入量为150ug,孕妇每日为220-250ug,哺乳期每日碘摄入量为250-290ug。种类繁多的饮食如碘盐、奶制品、某些面包和海产品能够满足需要。在怀孕和哺乳期间,推荐女性服用维生素复合物(内含碘化钾,约150ug碘)满足需求。

如果你发现自己的碘量不足,那么我知道一些碘量高的食物,比如海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等,经常吃这些食物可以补充碘物质。其次就是陆地食品,则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克。


葱烧海参

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