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这么吃,有利于控制血糖

饮食健康 > 健康专栏

现在不仅是老年人,很多偏胖的年轻人也面临着血糖高的风险,血糖高比较难受的是,血糖高是无法恢复的,只能是保持现状不让血糖再升高,在饮食上是一定要多注意的,这里给大家介绍几种有利于缓解血糖高情况的食物,可以试试!

1、紫菜豆腐汤

紫菜是营养丰富的海产,紫菜中所含的有效药理成分有明显的降血糖作用。我们不妨用紫菜和豆腐,做成鲜美的汤菜,既能开胃下饭,又有助于调理高血糖的身体状况。

2、燕麦粥

燕麦是一种具有保健功效的谷类食品。用燕麦做成粥当早餐食用,也常常是很多糖尿病人的饮食习惯。这是由于燕麦具有公认的平稳血糖的保健功效,经常食用燕麦,还能有效降低胆固醇,有益肠道健康。


柴豇豆燕麦粥

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3、桑叶

桑叶是一种常见的药食两用的食材,有人喜欢食用幼嫩的桑芽做成煎鸡蛋等特色新式菜品。桑叶还有着降血糖的功效,在《本草备要》里,就有“代茶止消渴”的记述。平时,我们可以采摘最好经霜的桑叶,直接煎煮成淡绿色茶汤饮用。桑叶茶味道清甜,风味爽口,不仅能调理血糖,还能清热降火,预防面部皮肤粉刺。

4、苦瓜

苦瓜作为一款普通的蔬菜,也有着明显的降血糖功效。在医书《泉州本草》记述:“治烦热消渴引饮:苦瓜绞汁调蜜冷服。”我们可以用苦瓜清炒或和瘦猪肉切丝一起烹饪,也是平日里药食两用的不错选择。

5、南瓜

南瓜富含丰富的果胶,能控制人体饭后对糖的吸收速度,从而控制饭后血糖的上升。南瓜是一种很适合血糖高人群食用的保健蔬菜。

总之,血糖高的人平时饮食应尽量减少含单糖类成分的食品,如甜食、糖果、巧克力、含糖饮料等。这样才有利于控制糖类的吸收,从而达到平稳血糖,降低血糖的目的。


韩式糯米丸南瓜羹

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6、洋葱炒肉丝

洋葱营养丰富,口感爽嫩,有“蔬菜皇后”的美誉。洋葱也有明显降低血糖的功效。取新鲜洋葱切成丝备用,再取新鲜猪瘦肉切成薄片,用地瓜粉和生抽、盐、鸡精、五香粉放入猪肉中抓取均匀腌制一会,随后和洋葱丝放入油锅一起滑炒即可调味装盘。这款菜品开胃爽口,是血糖高的人群可以常吃的家常菜。

7、苹果

俗话说:一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养和保健功效。苹果口感爽脆,富含多种营养成分,有平稳血糖,降低胆固醇的保健功效。平日里,可以用生食苹果或榨汁食用。

8、芭乐

芭乐,又名番石榴,是一种常见药食两用的水果。芭乐树的果实作为一种中药来使用,有着健脾消积的药用功效。食用芭乐果实,有降血糖的保健功效。

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