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拌洋白菜

≮美食原料≯

洋白菜250克,小虾米10克。香油15克,盐2克,酱油10克,白糖5克。

≮美食做法≯

1、将洋白菜摘去老叶,洗净,掰开,切成块,投入开水锅中焯烫断生,用凉水过凉后,控净水;小虾米用温水发透。

2、把挤去水的洋白菜放入盘内,摆上发好小虾米,放入酱油、盐、白糖、香油,拌匀即成。喜食辣的人,可再淋入许辣椒油。

≮美食特色≯

清爽脆嫩,咸香可口。

 

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