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拌黄瓜

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≮美食原料≯

嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。

≮美食做法≯

黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。

≮美食特色≯

碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。

 

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