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茄汁拌菜花

美食厨房 > 凉菜菜谱

≮美食原料≯

菜花250克,番茄酱25克,白糖30克,盐2克。

≮美食做法≯

1、用手将菜花掰成小朵,清水洗净,投入开水锅中焯烫断生捞入冷开水盆中浸凉后,控去水,放入盘内,撒盐拌匀入味。

2、取碗放入番茄酱,白糖和少许凉开水调匀成汁,浇在菜花上,拌匀即成。

≮美食特色≯

色泽粉红,酸甜适口。

 

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