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狮林四喜

原料:

农家养黑皮小猪五花肉、干马齿苋、葱、姜、料酒、白糖、精盐、味精、老抽、色拉油。

做法:

1.将小猪五花肉切成四方块。马齿苋去根洗净。

2.锅上火滑油,留底油下姜及小猪五花肉块炒香,用调料调味烧熟。

3.马齿苋下锅调味,炒熟装入器皿内。

4.将烧好的猪五花肉块整齐地码在马齿苋上,肉皮朝上,淋上肉汤汁即可。

狮林四喜

注意事项:

马齿苋泥沙较多,务必清洗干净;成菜要保证马齿苋干香。

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