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八宝满山香

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原料:

徽州兰花、火腿、徽州臭豆腐

调料:

味精、白糖、红椒粒、高汤、葱段、姜片、蒜茸、辣椒糊。

做法:

1、取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。

2、将火腿切成长片摆在臭豆腐上面,放入姜片、葱段,下高汤,用调料调味。

3、将盛料的砂煲上笼蒸熟即可。

注意事项

高汤有增香、提鲜的作用,但用量不可太多。

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