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生菜沙拉寿司

授权原创博客:美味关系
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

春天来了,冰雪融化,种子发芽……清新的绿意,焕发着春天的勃勃生机!

看人家阿苏两口子拍个黄瓜都美伦美焕的,我的青菜白米饭也可以诗情画意呀~

生活,就是这么简单,也可以这么美好!

生菜沙拉寿司的材料:

生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱

准备工作:

1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热

2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例

3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用

4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长

生菜沙拉寿司的做法:

1、铺寿司帘把紫菜放上,再铺上饭

2、盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上

3、取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头(参照盘子上的图片),用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起(没手照相了)

4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些

5、卷好成形后,撒上炒熟的芝麻,用手指轻压一下别让它乱掉

6、用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦!

挤上沙拉酱

菜品特色

清新、爽口、健康;适合油腻之后调理肠胃。

美味总结

祝大家吃的开心,吃的健康,越吃越漂亮!

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/38348354.html

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