这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
鸡蛋加淀粉拌成糊
将鱼蘸满鸡蛋糊
然后裹上面包屑
裹好的码在盘子里
油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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