一直很喜欢的家常下饭菜
做法不难 就是费点事 反正油多也不会经常吃
说说做法：
1、肉馅放入碗中 用少量老抽 料酒拌匀后 腌制15分钟
2、四季豆洗净去筋后切段（大约中指长）控干水分备用
3、红干椒斜切成小段或从之间刨开 葱 蒜切末 备用
4、锅中油烧至约７成热后 放入四季豆 炸至略起褶皱时控干油份取出备用
5、锅内留底油 放入腌好的肉馅 炒至无血色后 放入红干椒 葱 蒜末 炒香
6、放入炸好的四季豆一起翻炒 加少量白糖 盐 鸡精调味 临出锅前淋上几滴白醋提味即可
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