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青红椒炒茭白

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今天的菜“青红椒炒茭白”,也挺浪漫,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜的茭白和红绿相间的青红椒配在一起,宛如烟花三月的江南,桃红柳绿,莺歌燕舞。。。。。。

青红椒炒茭白

材料:

茭白三只,青椒一只,红椒一只,葱白一根,蒜,色拉油,盐,鸡精

做法:

1、将茭白去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝,葱白切丝,蒜切末

2、炒锅中放油烧至五成热下蒜末

3、下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断生,加入盐,鸡精调味

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010004y9.html

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