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银耳木瓜羹

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厨房里的狼 blog
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在这个风沙的季节,愿它能带给您一些滋润。

材料:

木瓜一颗、银耳、枸杞、小枣、莲子、冰糖

做法:

1、莲子用凉水浸泡半小时,银耳、枸杞泡发,小枣和木瓜洗净;

2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈,沿圈将木瓜刻成如图的形状;

3、将刻下的盖子去掉,掏尽木瓜籽,用挖球器在木瓜里挖出一些果肉,或者用水果刀削出一些;

4、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳,大约十分钟后,锅中汤盛入木瓜中,再加入小枣、枸杞;

5、木瓜在蒸锅中蒸15分钟,一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了,味道十分的清甜滑爽!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010003dh.html

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