菜谱大全
搜索

香炸萝卜粉丝牛肉丸

美食厨房 > 热菜菜谱
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

胡萝卜、粉丝、牛肉

调料:

姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、生抽、鸡粉

做法:

1、胡萝卜洗净去皮,锉成丝备用;

2、粉丝用温水泡软后切碎;

3、黄牛肉剁成茸;

4、将胡萝卜、粉丝、牛肉碎放在干净容器里,加入姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、生抽和鸡粉;

5、所有馅料拌匀后,加入适量面粉继续拌匀;

6、锅内足量油烧至八成热后,戴上一次性手套,手中握上馅料,以拇指和食指挤出肉丸状入锅,成形后控制油温,炸熟控油后以厨房用纸吸取多余油份即可。

hoho

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章

推荐专题

美食天下首页