泰式拧汁魔芋沙拉

芷寒の小笪 blog

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泰式拧汁魔芋沙拉

原料：

魔芋丝、芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒

调料：

鱼露、生抽、鸡粉、糖、盐

做法：

1、将芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒清洗干净，半个柠檬榨汁备用；

2、芒果、哈密瓜、黄瓜去皮切条；

3、魔芋丝以清水泡开浸软；

4、滚水汆烫魔芋丝后过冷河装盘；

5、小辣椒切丁后，倒入调料和柠檬汁；

6、调味汁和魔芋丝拌匀后装盘即可。

酸辣鲜甜，清爽怡人，入口爽脆，回味无尽～

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010008if.html