虾仁蒸玉子

慕容草の煮食日志 blog

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虾仁蒸玉子

材料：

虾少许、玉子豆腐

调料：

蚝油、生粉

做法　

1、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；

2、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；

3、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。

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