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情人节-吉祥豆腐盒

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色尘@琴心茶韵 blog
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祝朋友们情人节快乐~

吉祥豆腐盒的做法:

1、将整块豆腐放入笼屉蒸半小时

2、取平底锅,放少许油加热,将豆腐放入煎

3、用小刀将豆腐挖出,呈盒状

4、将水烧开,鸡块放入,煮两三分钟后关火,加盖焖十几分钟至熟透,放入豆腐内

5、葱、姜切末,野山椒切碎放盐、味精拌匀,锅内放两勺油烧热,浇至料上,搅拌使之受热均匀,油可滗出一些,均匀地浇至豆腐容器中的鸡块上即成

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