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五彩炒饭

厨房里的狼 blog
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原料:

熟米饭、红萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、香肠、盐、鸡精

做法:

1、干香菇泡发切丁,红萝卜洗净去脏皮切丁,香肠切丁;

2、锅烧热,倒油,先倒入香菇、萝卜、香肠、玉米和豌豆,略微翻炒后,加入熟米饭,撒盐,将米饭用铲子压散,翻炒,快熟时加入鸡精。

备注:

蒸米饭时放一把小米,米饭会更粘,营养也会更丰富。

炒米饭的香菇选择干香菇泡发会比新鲜香菇有嚼头。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010007m0.html

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