椒香酸辣菜

一家之“煮” blog

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看到全国人民都在做酸辣菜，我也忍不住拿我的白菜来凑一下热闹~~~~~

材料：

白菜杆（北方好象叫白菜帮子是吧？），干红椒，白醋

做法：

1、白菜杆切丝加盐和白糖腌渍一下，用纱布把水稍稍挤干。

2、热锅入油放干红椒和花椒小火煸香，（花椒扔掉），把香香辣辣的油倒在白菜上，再加少许白醋和鸡精拌匀就OK了~~~~

有点酸有点甜有点辣有点香好开胃哦，你家也常做吧？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006z1.html