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鱼香炸蛋的做法

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材料:

鸡蛋,姜末,葱,红椒,麻油

做法:

1、姜剁成姜末,葱切小花,红椒切丝。

2、热锅入油,把鸡蛋煎成圆圆的荷包蛋,备用。

3、锅内留油,放入姜末,蒜泥,红椒和少许豆瓣酱煸香,放入一点点清汤,加一点老抽,香醋,盐,鸡精,糖烧开,放下荷包蛋,撒一点葱花,淋入几滴麻油,稍焖入味,装盘~~

HOHO~~~~超级下饭~~~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd70100080j.html

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