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椒盐排骨酥的做法

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材料:

小排骨,椒盐,上好的黄酒(我认为可以更香一点)

做法:

1、小排洗净,加上好的黄酒,姜片,盐,鸡精腌渍20分钟,中间要翻动一下,使排骨入味更均匀。

2、把排骨放微波炉高火3分钟,取出,沥干。

3、热锅入油,七成热,下排骨煎得金黄酥香,大概3分钟足够了。

4、把排骨放在厨房用纸上,用纸将排骨上多余的油分吸干(您不担心身材的话也可以不吸。)

5、撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃,超香,超方便。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd70100082f.html

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