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鳝鱼汤米粉的做法

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一家之“煮” blog
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材料:

鳝鱼,泰国米粉,香菜,自制辣油,蒜片

做法:

1、把鳝鱼切成细丝,香菜切成小段,米粉洗净

2、把辣油倒入锅内,放入蒜片花椒和姜片煸香后,放下鳝丝稍稍炒一下,烹入料酒,生抽加入高汤(没有就加开水),把米粉放下煮几分钟,加盐和鸡精调一下味,撒入香菜段就OK了!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000ap8.html

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