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葱爆牛肉

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朵颐幸福的味道
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冬季暖胃菜。葱爆牛肉

原料:

牛肉、大葱、盐、料酒、姜

做法:

1、牛肉切片,加酒、姜末、少许盐腌制20分钟,擦干水分。

2、葱切滚刀片备用

3、油锅滑牛肉片,变色盛出

4、下葱断炒香,倒入牛肉片爆炒,调味即可。

小贴士:

1、切片时要切断纹理,这样才会嫩

2、火候也要掌握好,嫩的关键因素

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_58801887010007by.html

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